دونات بالكريمة

المقادير

العجينة :

1 حبة صغيرة برتقال
1 ك ماء
1 ك كريمة سائلة
2\1 ك زبدة
2\3 ك سكر
7 ك طحين
4\1 م ص ملح
1 م ك خميرة فورية ناعمة
1 م ص بيكنج بودر 4 حبة كبيرة بيض

التغطية :

3 ك سكر ناعم بودرة
2\1 م ص فانيليا سائلة
رشة ملح
4\1 ك أو أكثر كريمة سائلة

للتزيين :

فرماسيلي ملون ; سكر ناعم الحبيبات ( كاستر ) ; قرفة ; فرماسيلي شيكولاتة ; مكسرات
الطريقة

نبدأ بتجهيز سائل دافئ ليساعد على تفاعل الخميرة

ندفئ الماء و الكريمة و الزبدة و قشرة خفيفة من البرتقال على النار في وعاء الخلاط

نضيف فقط مقدار من الطحين ( مو كل الطحين ) و السكر و الخميرة و البيكنج بودر و نخلط نضيف البيض و السائل الدافئ بعد التخلص من قشر البرتقال ثم نضيف باقي الطحين ( منال أضافت ال 7 كوب طحين كلها ) و نعجن نجهز طبق و نرشه برشة زيت خفيفة و نضع فيه العجينة و نغطيها و تترك ترتاح تماما

نرش طحين على الكونتر و نضع عليه العجينة و نرشها بطحين خفيف و نفردها في كل الجهات بسماكة 1 سم ثم نقطع الدونات بالمقاس المرغوب ثم نغطيها و تترك ترتاح ( يمكن وضعها في الثلاجة لتخمر براحتها )

نقليها في الزيت الحار مع التقليب باستمرار

عمل صلصة السكر:

نخلط السكر مع الملح و الفانيليا و نضيف الكريمة شوية بشوية حوالي 1 م ك في كل مرة مع التقليب باستمرار حتى نحصل على الكثافة المطلوبة نضع الدونات بعد أن تبرد في الصلصة ثم نزينها حسب الرغبة

واااو عجييب روعتـــ شهيتيني في دونت~~~ اليوم بروح آخـــذ

ههههههههههههههههه
عليش بالعافية

واووووووووووووو ________ يسلمو